Name: 米其林主廚：百年的滋味
Genre: 紀錄片
Released: 2023-09-22T00:00:00+08:00
Duration: 74 min
Rating: 3.0

為了創立能持續100年的餐廳，主廚鳥羽周作開創了一系列不同類型的餐廳，只為了推廣美食給更多的人，增加人民的「幸福感」。然而他的sio餐廳過快的擴張速度與規模，使得員工間的摩擦越來越大，親人間的關係也越來越疏離。此紀錄片記錄疫情肆虐日本期間，一位主廚渴望透過美食增加人民幸福的故事。

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米其林主廚：百年的滋味

sio：Beginning of a Restaurant Lasts 100 Years

紀錄片

日語

鳥羽周作

森田雄司

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