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日本料理：完美職人
日本料理：完美職人

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日本料理：完美職人

The Pursuit of Perfection

2023．日本．78分鐘 ．普遍級 ．HD畫質

  • 類型

    紀錄片

  • 發音

    日語

  • 星等

    4.6

  • 下架時間 2025年12月31日

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四位日本廚師在藝術和技術方面，為了「追求完美」擁有迥異的方法和信念，形成鮮明的對比。有人追求精神修養和美的創造性，也有人追求高品質的食材，並與生產者和批發商建立緊密的信任關係。這些大廚的個性和對食物的執著，如何創造出令人讚嘆的傑作呢？透過這部紀錄片，我們可以更深入地了解東京是世界上最偉大的美食之都之一！
日本料理：完美職人
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2023．日本．78分鐘 ．普遍級 ．HD畫質

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四位日本廚師在藝術和技術方面，為了「追求完美」擁有迥異的方法和信念，形成鮮明的對比。有人追求精神修養和美的創造性，也有人追求高品質的食材，並與生產者和批發商建立緊密的信任關係。這些大廚的個性和對食物的執著，如何創造出令人讚嘆的傑作呢？透過這部紀錄片，我們可以更深入地了解東京是世界上最偉大的美食之都之一！

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