東京名店「鵜鶘麵包店」（Pelican），是歷經四代、迄今仍屹立不搖的日本傳奇。該片由新銳導演內田俊太郎執導，除首次獲准進入廚房、拍攝美味麵包的誕生，第四代老闆渡邊陸、元老級師傅名木廣行，更走出結帳台、細說傳奇從頭。此外，東京烘焙學校導師、咖啡店經理，以及知名生活作家伊藤雅子都親自揭露「鵜鶘麵包店」發跡的感人故事，以及它能搖身日本最具魅力麵包店的真正秘辛。

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淺草的幸福吐司

PELICAN：74 YEARS OF JAPANESE TRADITION

紀錄片

日語

渡邊陸

名木廣行

內田俊太郎

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