美味餐廳很多,但四度排名世界第一、位居哥本哈根的諾瑪餐廳(NOMA),卻無疑是最頂尖、最具戲劇性故事的一家餐廳。在2013年中毒事件爆發之前,諾瑪曾三度榮膺世界TOP 50最佳餐廳第一名殊榮,並於事件落幕隔年,重新奪回冠軍寶座。電影《諾瑪:米其林風暴》就描述這家從螞蟻到活蝦都能搬上餐桌的餐廳,它所遭遇風暴的箇中曲折,以及主廚雷奈瑞哲彼(Rene Redzepi)的人生故事。
美味餐廳很多,但四度排名世界第一、位居哥本哈根的諾瑪餐廳(NOMA),卻無疑是最頂尖、最具戲劇性故事的一家餐廳。在2013年中毒事件爆發之前,諾瑪曾三度榮膺世界TOP 50最佳餐廳第一名殊榮,並於事件落幕隔年,重新奪回冠軍寶座。電影《諾瑪:米其林風暴》就描述這家從螞蟻到活蝦都能搬上餐桌的餐廳,它所遭遇風暴的箇中曲折,以及主廚雷奈瑞哲彼(Rene Redzepi)的人生故事。